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如何備份 MySQL 的資料庫

突然想到 MySQL 備份的問題，其實 MySQL 本身有一個 “mysqldump” 的指令，可以用來備份/還原資料庫的內容，用這個指令來備份資料通常沒什麼問題，但當你要把資料還原時，除非裡面沒有中文字，否則，中文字的衝碼，經常會導致還原失敗！

解決的方法

P.S.我已經儘量都把程式及資料庫改成 UTF-8 編碼了，但我還是用 “方法二” 來備份資料的。